二つの異なるポジションを同時に保有
両建て注文とは、売り買いが異なるポジションを二つ同時に保有していることです。ですので、正確にはポジションを保有している状態のことを指します。
一時的な含み損と予測して両建てする
まずは下図を見てください。
図1 両建ての説明
図1のように、トレンドが上昇すると予測して赤○部で買いエントリーをします。ですが、チャートは青線のような動きを始めました。でも、その先は点線のように動くと予測して、今現在保有している買いポジションを保有したまま更に売りの取引も開始しました。（赤○２部）
そして、売りはオレンジ○２部で決済し再び買いのみのポジションとし、オレンジ○１部で買いポジションの決済をします。そうすることで、どちらでも利益を出すことができという訳です。
リスクがあるので危険
両建ては、損失を出さなくて済む方法と思われて使われる場合が多いですが、二つの異なるポジションを保有するということは、リスクを伴います。この当たりを意識してもらうと、多様するのは避けて欲しいです。